“當(dāng)前，食品安全風(fēng)險(xiǎn)不僅發(fā)生在線下，也存在于線上。”中國國家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全協(xié)調(diào)司司長(zhǎng)司光9日在出席國務(wù)院食安辦新聞發(fā)布會(huì)時(shí)說。

食品安全工作鏈條長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出問題都會(huì)影響整個(gè)食品安全。近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》(以下簡(jiǎn)稱《意見》)，聚焦從農(nóng)田到餐桌全生命周期、全鏈條監(jiān)管。其中，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品銷售新業(yè)態(tài)監(jiān)管是一項(xiàng)重要內(nèi)容。

在談及網(wǎng)絡(luò)銷售等新業(yè)態(tài)食品安全風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，司光強(qiáng)調(diào)，電商平臺(tái)的快速發(fā)展深刻影響了食品經(jīng)營(yíng)方式，衍生了平臺(tái)外賣、直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購等許多新模式，同時(shí)也存在保質(zhì)期“云篡改”、資質(zhì)證明“PS化”、農(nóng)產(chǎn)品“美顏直播”等新風(fēng)險(xiǎn)，給食品安全監(jiān)管帶來了許多挑戰(zhàn)。

司光介紹，為筑牢食品安全“云端防線”，《意見》就加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品銷售新業(yè)態(tài)監(jiān)管提出明確要求，督促網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)、主播及其服務(wù)機(jī)構(gòu)、廣告活動(dòng)參與者、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等從業(yè)主體落實(shí)食品安全責(zé)任，包括：網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)企業(yè)要設(shè)置專門的食品安全管理機(jī)構(gòu)或指定專職食品安全管理人員；主播及其服務(wù)機(jī)構(gòu)要規(guī)范開展?fàn)I銷活動(dòng)，依法對(duì)其推薦的食品進(jìn)行查驗(yàn)等。

司光表示，《意見》對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷售食品的明確規(guī)定將顯著提升線上食品安全治理效能，有效遏制無證經(jīng)營(yíng)、篡改保質(zhì)期、虛假宣傳亂象問題。下一步，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局將會(huì)同相關(guān)部門加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)銷售食品的安全協(xié)同管理，加快出臺(tái)配套制度機(jī)制，加大監(jiān)督抽檢和監(jiān)管執(zhí)法力度，確保線上線下食品同標(biāo)同質(zhì)，讓廣大消費(fèi)者吃得放心、吃得安心。

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